Le télétravail est-il possible pour ce poste ?

Il n'est pas précisé si cet emploi est possible en télétravail.

Quel est le type de contrat pour ce poste ?

Le contrat pour ce poste est de type {contract_type}.

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Le contrat pour cette offre de job démarre le {start_date}

Maitre d'hôtel (H/F) - EVOK COLLECTION

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EVOK COLLECTION

Maitre d'hôtel (H/F)

CDI

Paris

Salaire : Non spécifié

Début : 03 mars 2024

Télétravail non autorisé

Expérience : > 2 ans

Éducation : Bac +3

le mois dernier

EVOK COLLECTION

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Gestion des accueils clients
Gestion du minibar et des DLC
Superviser et encadrer son équipe
Être garant du suivi des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures qualités
Gestion adaptée aux évolutions constatées ou à venir
Participer à l’élaboration des menus, des cartes
Suivi du budget
Fidéliser la clientèle extérieure et participer à l’enchantement des clients de l’hôtel
Bonne notion informatique pour la gestion des inventaires
Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles (en lien avec le Siège EVOK)
En collaboration direct avec le directeur de la restauration et le chef de cuisine Evok

Profil recherché

Connaitre les standards 5 étoiles et maitriser qualité de service sur mesure
Avoir une culture gastronomie et de la pâtisserie française

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Ils sont sociables

L'entreprise

EVOK COLLECTION

Luxe, Hôtellerie, Restauration

600 collaborateurs

Créée en 2014

Âge moyen : 30 ans

Chiffre d'affaires : 56 millions d'euros

Turnover : 50%

30%

70%

Qui sont-ils ?

Paris, le Marais. Au carré royal de la célèbre Place des Vosges. Evok transforme et éveille un bel endormi : l’ancien hôtel de Montbrun, classé monument historique, et suspend le temps avec poésie. Dans la pierre des anciens rois de France, Cour des Vosges réinvente son histoire et invite à un voyage dans le temps, où passé et présent se répondent. Cour des Vosges est unique, exclusif et précieux. Cet écrin cultive l’art de vivre à la française et l’élégance des hôtels particuliers parisiens. On ne se lasse pas de la vue imprenable sur la Place qu’offre chacune des 12 chambres et suites décorées par Lecoadic-Scotto. L’atmosphère intimiste est rehaussée par une décoration pointue, entre tradition et modernité. Sous les arcades, Cour des Vosges abrite un salon de thé où se retrouvent les amoureux de la Place.